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时蔬版葱油拌面(2/4)
所有蔬菜,胡萝卜擦丝,小油菜,绿豆芽下锅焯熟,沥水备用
另起一锅,放油烧热,放入大葱段,花椒爆香。然后捞出葱段和花椒。随后倒入一大勺味极鲜,老抽一小勺,烧制冒泡,关火备用。
另起一锅放水煮面条。煮熟以后捞到温水盆里过一下,然后将所有蔬菜,面条放到提前烧好的葱油里搅拌均匀,放小葱。装盘。
手残党,请原谅。面条是五个人的量,所以是两包。