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BAKING小麦草樱花轻蛋糕(1/14)
准备原材料，小麦苗洗净，樱花瓣洗净
将小麦草加入牛奶，放入破壁机里打碎
打完的小麦草和牛奶
准备两个无水无油的盆，将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个盆里
蛋黄中加入，面粉，糖，小麦草，牛奶，搅拌均匀
打发蛋清，顺方向搅拌
打到硬性发泡，可以看出明显的尖角。
将打发好的蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄中，顺方向搅拌均匀
烤箱130℃预热，模具底部撒上樱花瓣。我用的是8寸的活底蛋糕模具
将搅拌好的糊糊倒入模具，上层也撒上樱花瓣
放入烤箱中层，130℃，35分钟，成型以后再用140℃，烤20分钟
清新的小麦草蛋糕就做好了
脱模就可以啦
心情美美的，和春天来一场约会吧