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饼干(5/6)
鸡蛋打成鸡蛋液,黄油室温软化后用打蛋器打散,此时加入砂糖搅拌均匀,然后分三次倒入鸡蛋液,搅拌均匀融合后,倒入粉类(过筛),和成面团。
擀出面皮,厚3毫米,模具压出形状
将模型放在油纸上,这个从过程需要小心,不要破坏外形。
放到烤盘里,烤箱提前160度预热十分钟
进烤箱160度10分钟,根据自家烤箱情况自行调整,我这也不是标准,就是参考,我家的这个温度出来可以。
火力大了,就像我这盘的一样,会有黄伽。