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香蕉葛根饼(7/7)
准备好食材：葛根粉、香蕉、面粉、鸡蛋、蜂蜜、泡打粉、水
将香蕉切成薄片。将葛根粉、面粉、泡打粉、蜂蜜、水放在一个大盆里用筷子搅拌均匀。
将香蕉片倒入混合的面盆里
将面糊用筷子搅拌均匀。打开电饼档，只用下面挡，用刷子刷一层薄油，预热。
预热好就可以煎饼了。我用的是汤匙，一般放2汤匙成一个饼，6一7秒后快速翻面，为了不损伤电饼档，我用筷子翻面，很容易操作。
连续翻面4一5次，二两金黄色就可以了。
成品出锅。颜色金黄，蓬松柔软，香甜软糯。