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咖喱土豆丨0基础(7/8)
土豆去皮,切块。洋葱切丁,过水备用。
鸡肉切丁,加少于料酒,咖喱粉,淀粉腌制,备用。《中午时间较少,我土豆和鸡肉都是切的比较小的,减少煮的时间》
锅内加少量油,土豆下锅翻炒。
下肉丁和土豆一起炒。。。
加适量开水,沸腾后清除浮沫。(加入高汤味道更佳,简易版你懂的
小火,放入咖喱块,搅拌融化后开中火煮。(为了节约时间,材料切小块,炒的时候基本断生,所以开水一两分钟就能下咖喱块哟~)
咖喱煮成粘稠装,土豆煮熟后加洋葱。
最后配上米饭,烫几多西兰花,装盘!(然而我都没来得及买西兰花,哈哈。) 超级下饭又超简单的咖喱土豆~~~开动!