制作派皮--将黄油软化，加入糖粉打发膨胀发白，加入一只全蛋液，再筛入低筋面粉揉匀，用保鲜膜包起来，放置冰箱冷藏30分钟，取出后按压在模具上，用叉子戳出小孔，压上烘焙用重石，180度烤10分钟左右，放凉脱模，待用。
将香肠切成小块，南瓜切丁，西兰花切小块，蘑菇切片后，锅中倒橄榄油，放入食材翻炒至熟软，出锅前撒上黑胡椒和海盐调味。
制作蛋奶液--淡奶油中加入一只全蛋液，搅拌均匀，撒入适量黑胡椒和海盐；将炒熟的蔬菜香肠填入派皮，最后倒入淡奶液。
烤箱170度烤制30分钟，出炉！撒上芝士粉，热腾腾的享用吧！
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