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花花自制拔丝地瓜(6/6)
将地瓜去皮切成棱状待用
凉锅凉油烧热，将准备好的地瓜块倒入，小火炸制
地瓜炸制金黄色，用筷子挑一块戳一下，能戳透捞出即可
炒糖色忘记拍了，就是锅中倒入80ml的水➕适量的白砂糖熬制糖色，熬好将炸好的地瓜倒入，快速的裹上糖浆，迅速出锅上桌开吃吧
拍照的时候丝拉的不长，但是有拉丝哦，味道更是好的停不下来呢
美味