安装App
麻辣香锅-「排骨一锅香」(2/7)
姜切片,大蒜对半切开,辣椒切一道口。洗净备用
按照排骨比例烧一锅水,水开后放入4姜片,5颗八角,料酒2勺。煮5分钟。
加入排骨。煮20分钟
趁煮排骨空闲时间,把洋葱切好铺在锅底备用
锅烧辣,倒油烧热,倒入:姜蒜 干辣椒20颗 青花椒10颗 豆瓣1勺 老抽3勺
倒入排骨,翻炒至黄色
加入蔬菜。炒10分钟。加入少许盐 鸡精 白糖1勺 孜然粉1勺辣椒粉2勺 醋5滴。翻炒起锅