孜然土豆的做法_菜谱

土豆削皮,用波纹刀切成条。

加入淀粉、花椒面、适量盐,拌匀

入锅炸制,切成条形很节省时间又美观

炸好,出盘待用

另起锅,加少量油,油热放生抽、盐、醋适量,加三四汤匙水,再加适量白糖,熬至粘稠,下炸好土豆条,快速轻拌,使土豆条均匀粘上汤汁,最后放葱、蒜末,撒孜然出锅,味道棒极了。