1:葱姜切末，鸡胸肉剁泥，豆腐抓碎，搅拌，倒入料酒酱油，一点点盐（起到补充钾的作用）和一个鸡蛋清，搅上劲，放置20分钟

2:坐锅烧水的同时准备菜，把蔬菜全部处理好（我嫌费劲，就切成大块的了），烧开水的同时用手汆丸子，大火烧开转小火10分钟后放入青菜煮个8分钟就可以了！注：木耳和丸子同时煮，番茄最后放，煮个2，3分钟就可以盛出来了！因为维生素c遇热极易破坏！