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麻婆豆腐(5/8)
锅煮豆腐设成小方块，撒点盐
大蒜生姜切末
冷油中火把花椒炸香，捞出
放入姜末蒜末两勺郫县豆瓣酱翻炒，有麻椒油放两勺
放入豆腐小心翻炒放糖，两分钟
小半碗温水下锅，大火煮开转中火
中火烧至汁少的时候放入水淀粉，收汤
盛出来就好啦