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醋泡水萝卜(1/8)
把水萝卜去掉叶子清洗干净。
根部和尾部清理干净，之后晾干水分备用。
晾干后的水萝卜切成如图这样，底部不要切断，撒上盐腌制片刻。
无水无油的瓶子里倒入白醋，把腌制好的水萝卜放入里面就可以了，放入冰箱冷藏一夜后食用，放一个星期也可以的。
至于萝卜叶子也可以洗干净凉拌特别好吃。
泡完两天的样子，醋变成红色了，很好吃，一点都不辣了。
颜色很漂亮吧！
吃得时候用无水无油的筷子取出即可。