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一口酥(
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其实很简单,我忘记拍照了!在100g油里面放入糖粉,盐,鸡蛋液. 鸡蛋液不要全部放完,稍微留一点,待会刷蛋液用!
把低粉,奶粉,泡打粉混合在一起,过筛倒入到刚才混合的油液体中!拿刮刀把他们混合在一起!直到看不到粉为止!
面团光滑了就可以做了!感觉好油的,不要担心,烤完就不油了!揪一个小面团,搓圆后压扁,放到油纸上,表面刷蛋液!这些面可以做40个左右,大家参考下!然后烤箱预热!上下管180度,中层,15到20分钟!表面有点焦黄,香味出来了就好了!