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手工馄饨～(4/6)
韭菜切碎，放点食用油拌一下，可以防止韭菜出水
肉，我是自己剁的，因为自己剁的比绞肉机出来的肉颗粒大，吃起来更香有食感，在剁肉过程中可以倒点酒，然后将生姜也切成沫和肉拌在一起
四颗鸡蛋打散入油锅走一下然后出锅切碎。将肉泥，鸡蛋倒进刚刚的韭菜盆里，加适量的盐，味精，糖，一丢丢香油调味
混合一下～
出锅啦～
这是做的馄饨汤～