排骨海带汤(3/12)
备好食材:新鲜黄豆、海带、排骨、生姜;
海带浸泡片刻,清洗干净;
黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水;
汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、生姜;
倒入黄豆,遮上锅盖、调大火先煲30分钟;
此时海带切丝;
30分钟后再加入海带;
遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲40分钟左右;
调入盐、胡椒粉;
撒少许鸡粉;
搅拌均匀,即可舀起饮用,汤渣同吃~
成品