前腿瘦肉，切片，放米酒两勺，酱油三勺，糖一勺，醋三勺，少量五香粉，少量孜然粉，少量香油，搅拌一起浸泡1—2小时后粘地瓜干粉，中火下去油炸，待显金黄色即可捞出！