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自制零添加草莓果酱(4/8)
草莓洗净去蒂，用厨房纸巾擦干表面水分。
将处理好的草莓切丁（一个草莓切成4或者6块）。
在草莓丁上撒上白砂糖，翻拌均匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏过夜。
冷藏一夜之后，草莓丁将渗出水分。
将草莓丁同析出的水分放进砂锅里，大火煮开，撇出浮沫后转小火，小火熬煮至草莓酱慢慢变得浓稠。（不要用铁锅！！！）。
挤入半个柠檬的柠檬汁，注意不要把柠檬籽丢进草莓酱里哦。
翻拌均匀，关火。
熬煮好的草莓酱的状态如图，可以挂在硅胶铲上。将煮好的草莓酱室温晾凉后，装入提前用热水烫过、无油无水的干净的瓶子里，盖上保鲜膜密封、冷藏保存。