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南瓜炒鸡肉(
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鸡胸肉切成薄片
放入碗里,加入适量料酒,一个蛋白,一点蚝油,酱油,味霖,麻油,淀粉抓匀备用
南瓜切成片,蒜头切成末,锅里下油,放入蒜末,再放入南瓜,翻炒后倒入开水大火烧开转中火
南瓜炒熟后根据口味调味,装盘放一边
另起锅下油,倒入腌制好的鸡肉,翻炒至变色,加入少许淀粉水
完成