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香辣鸡脖家常版(2/6)
鸡脖过水焯去血污,切好小段,放葱姜蒜,盐适量、料酒入压力锅,我是20分钟取出来的,怕太烂肉会散掉
捞出来肉肉已经熟透了,离骨,又不散
锅里放油煸炒鸡脖
在煸炒至变色后加入麻椒和辣椒,继续煸炒至稍微焦黄,加入老抽翻炒上色即可
我炸了辣椒油又放了点
香辣鸭脖就做好啦