芒果牛奶西米露(
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水先烧开,放适量的西米,记得水要多过西米两三倍;煮的过程要不断地搅拌,因为西米很容易粘锅!
煮西米要有耐心,搅拌过程中加入一碗冷水继续煮,煮至图片上半透明颜色,中间还有一点点白色的时候,关火焖5分钟至全透明颜色!
把煮好的西米用冷水浸泡,冲洗干净,不再粘连,晾干备用!
把芒果洗干净,切成小块!
切好的芒果粒,放冰箱冷藏保存!
把牛奶和西米一起放进锅里煮一下,这时候的西米看上去很丝滑,QQ的!煮一会儿后放到碗里放凉备用!
把冰箱的芒果粒放进刚刚弄好的牛奶西米露里,就大功告成啦!
如果不着急吃的话,冷藏后口感更好!喜欢甜的朋友,可以加点蜂蜜增加口感!