玛格丽特饼干(1/8)
将黄油糖粉混合,黄油隔水加热软化
打蛋器打发松软
熟蛋黄过筛加入打发的黄油糖粉中
搅拌均匀
玉米淀粉、低筋面粉、盐混合均匀后,过筛加入上一步的混合物里面
搅拌均匀,揉成面团。放入冰箱冷藏半小时,之后取出。
分成小团,放在提前准备的油纸上面,用轻轻拇指按下,烤箱提前预热。
170度,放入中上层,上下加热,15分钟。酥软的玛格丽特就完成啦啦啦啦~因为加了玉米淀粉,更加酥脆。有点全麦饼干的感觉,hiahia~放凉后就可以吃了呢。