清酱烤时蔬意面#宜家让家更有味#(6/9)
南瓜、西葫芦、黄瓜切成小块。
烤盘里铺好锡纸,涂一层橄榄油,摆上切好的蔬菜,盖上锡纸。
烤箱预热200度,烤5分钟后取出,撒上盐、黑胡椒碎,继续烤4分钟左右,备用。
锅中加水,烧开后加适量的盐和橄榄油,放入意面,煮8分钟左右。 煮熟后捞出意面,冷水滤过后备用。
做清酱。锅中倒入橄榄油,热油后放入蒜片和辣椒碎炒香后,倒入高汤,加盐、糖调味,待锅中汤滚开后转小火,大概10分钟左右即可。
做好的清酱。
将清酱拌入意面中。
然后加入步骤2烤好的时蔬轻轻拌一下。
开吃。