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澳洲莱明顿蛋糕#豆果5周年#(2/20)
先把牛奶加玉米油混合均匀备用
低粉过筛备用
鸡蛋倒入无水无油的干净盆里
加糖
把鸡蛋盆放热水盆里，隔热水打发，打至提起打蛋器画8字不会立刻消失即可
倒入过筛的低粉
拌均匀至无颗粒状
加一大勺蛋糕糊倒入牛奶混合液里，拌均匀
再倒回蛋糕盆里，翻拌均匀
放入烤盘，震出气泡，放入烤箱中层，上下火170度25分钟
取出蛋糕。揭去油纸，待凉
把120克白巧克力加奶油倒入奶锅，隔45℃的热水加热
随加热随用刮刀搅拌，制成白巧克力酱取出
把白巧克力酱平均分成两份，分别加入紫薯粉和抹茶粉，搅拌均匀，黑巧克力也如此做法，黑巧克力做成酱后加可可粉拌均匀即可
椰蓉分别用三个碗盛哦，都做好备用。做好的巧克力酱要保持湿度哦，以免受冷凝固
把蛋糕切成想要的小块
方块状
取一块蛋糕，裹上巧克力酱。四周都裹满
放入椰蓉碗里裹上椰蓉即可
成品，口味棒棒哒，配下午茶最棒的甜点