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清炒山药(6/6)
山药去皮洗净,切成菱形状,注意,准备山药的时候一定要带手套,山药汁弄到皮肤上会很痒。另外,山药去皮后要用水泡着,防止变色
黑木耳泡发洗净待用
葱姜蒜待用
油热,放入姜蒜爆香
然后先放入黑木耳炒一会,会听到咋咋咋的声音,然后倒入山药,期间不停点水翻炒,然后加入适量盐,鸡精调味
撒上葱花