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秘制番茄烧牛肉(11/11)
把大块牛肉汆水，然后切成小块。
把番茄烫一下，去皮。
准备好调料。五香粉是超市买的。
调料，豆瓣酱忘记拍了，花椒是多余的。
烧油，炒牛肉，加入郫县豆瓣酱
放入五香粉
炒到水汽收干，放入高压锅，加水，水的高度是沒过牛肉。放入适量盐和八角，山奈。注意，豆瓣酱很咸。
在等待的时候，把番茄剁碎，姜，蒜葱剁成末。
高压锅蒸汽起来，压力50分钟后自然冷却打开锅盖，放入剁好的番茄和调料末。中火煮。
大概十五分钟就好啦！整个屋子都是香味!
成品!开吃~