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凉拌莲藕(
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莲藕胡萝卜切片,尖椒切丝,剁蒜泥,香菜切碎
锅内倒入适量的水,将莲藕胡萝卜倒入开火煮,倒入适量的盐,煮开以后在煮5.6分钟,喜欢脆一点的少煮一会,煮好以后凉水过一下控干水分
将尖椒香菜蒜泥平铺在莲藕上,依次加入盐,花椒面,姜粉,辣椒面,鸡精,味精,白醋
另起锅,锅内倒入一勺油,开火感觉油锅热了,放入花椒炸香
过网将油泼在调料上,拌好就可以吃了