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自制年糕(2/8)
大米用九阳的干磨机磨成粉，再反复过筛，我费了好长时间。现成的大米粉忽略这步。
大米粉和糯米粉活好面。多揉揉面，把面揉光滑。
切成小段。
放入盘子。大火煮沸水，放入年糕。中火蒸20分钟。时间可以自己掌握。毕竟年糕大小不一样。
完成。
在盘子中放点冷水，这样方便取下年糕。不会沾连。
将年糕放入冷水30秒捞出沥水。
捞出年糕。放入盘子，晾干。然后装袋冷冻起来，想吃炒年糕的时候，拿出来用，