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土豆炒饭(2/7)
准备好食材 都切成丁状 胡萝卜是配颜色的~土豆切好后先用水浸泡。
鸡蛋打到碗里,加少许盐搅拌。米饭煮熟后等凉却备用。
土豆胡萝卜木耳先用水煮一煮,沸腾一分钟左右,微软即可出锅备用。(否则不易炒熟,也不入味儿。)
锅里放油,煎鸡蛋。
将土豆胡萝卜木耳,猪肉(我这里的猪肉是之前炒好了得)倒入锅内翻炒,加少许盐。然后倒入米饭,翻炒,加盐鸡精(有其他调味品亦可根据个人口味添加)。
翻炒后最后放入葱花。
出锅~