土豆炒饭(
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准备好食材 都切成丁状 胡萝卜是配颜色的~土豆切好后先用水浸泡。
鸡蛋打到碗里，加少许盐搅拌。米饭煮熟后等凉却备用。
土豆胡萝卜木耳先用水煮一煮，沸腾一分钟左右，微软即可出锅备用。（否则不易炒熟，也不入味儿。）
锅里放油，煎鸡蛋。
将土豆胡萝卜木耳，猪肉（我这里的猪肉是之前炒好了得）倒入锅内翻炒，加少许盐。然后倒入米饭，翻炒，加盐鸡精（有其他调味品亦可根据个人口味添加）。
翻炒后最后放入葱花。
出锅~
