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腐竹焖五花肉(10/11)
腐竹提前泡上几个小时直至泡软，再切成小段， 准备好其他原材料；
热锅凉油， 放入五花肉进去煸炒；
煸炒至五花肉微微发黄， 油脂煸炒出来后放入姜蒜片进去翻炒出香味；
倒入适量的料酒，加入适量酱油, 蚝油和糖翻炒；
再倒入适量的水煮开；
放入准备好的腐竹；7 8. 9.
大火煮开后盖上盖， 转为小火焖煮二十分钟；
揭开盖，加入适量的盐和胡椒粉调味，再转为大火收汁；
倒入准备好的青红椒段进去翻炒均匀， 青红椒变色后关火；
盛入小钵中。
开动了。