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农家韭菜馅包子(5/9)
提前一天晚上把面活好，放在室温20度左右发酵，注意不用放酵母粉，只是面粉和水按比例均匀，发酵10-12个小时后在面里放入泡打粉揉均匀，注意一定要把面揉好，揉久点。
韭菜摘好切好
剪好鸡蛋放在碗里备用
虾皮用油煎至有香味出锅
放瓜子油，猪油，盐调味
揉好的面用刀切成等份大小用擀面杖擀成周围薄中间厚的面片，注意不要太薄
取柴火烧火，水烧开后刚好包子包好了
包好的包子放入锅中蒸9分钟
9分钟后蒸好了，香喷喷无添加的包子蒸好了。