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韭菜肉馅锅贴(9/11)
和面
韭菜洗净沥过水份
肉剁碎，放入姜末，盐，酱油，五香粉，味精拌匀
韭菜切成段，拌上花生油，和肉馅和一起
面擀成面皮
包好饺子
平底锅放油烧热，放入饺子
待饺子底部起色泛黄，倒入凉水，漫过饺子一半
盖上锅盖，蒸六分钟，翻过来，蒸2分钟
就这样
装盘，开吃！外脆里嫩，香喷喷