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酿苦瓜(5/10)
苦瓜洗干净
切段，掏空~
香菇热水泡开，洗干净切碎~
猪肉洗干净，沥干水~
剁碎~
胡萝卜剥丝切碎~
把猪肉、胡萝卜、香菇、薯粉加入盐和酱油搅拌均匀腌制半小时~
把馅料酿进苦瓜去~
热锅倒油煎两面至金黄色，然后撒点盐到苦瓜上倒入小半碗水将苦瓜小火慢煮透~有条件的可以把煎好的苦瓜酿放进沙锅中小火慢炖40分钟左右，会更好吃哦。
看起来很好吃~