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玫瑰花奶油蛋糕#豆果5周年#(1/20)
先做蛋糕体，把牛奶、玉米油、糖混合均匀至糖融化
筛入低粉和玉米淀粉
拌均匀至无干粉
加入蛋黄
拌均匀备用
蛋清放入无水无油的盆里，加入几滴柠檬汁，35克的糖分三次加蛋清里打发，烤箱预热150度
打至硬性发泡即可
蛋白分三次和蛋黄糊混合，翻拌均匀
一定不要画圈圈哦，要用翻拌的手法拌均匀
倒入模具，端起模具摔两下，震出气泡，放入烤箱中下层，上下火150度烤50分钟，（按自己家烤箱调温度哈）
烤好后，立即倒扣在凉架上，放凉脱模
蛋糕切成三片
奶油加糖粉
用电动打蛋器打发
三片蛋糕的夹层做好，内馅加自己喜欢吃的哈
蛋糕顶上放奶油，尽量多放些
一手拿抹刀，一手转动裱花台，抹平
侧面也抹平
接下来就是奶油调色，用小圆裱花嘴，在蛋糕层面画出一圈半圆形的垂花饰，这是第一圈，第二圈在半圆形的中心点，在画一圈半圆形的垂花饰，第二圈忘记拍照了，谅解
用玫瑰花嘴，挤出玫瑰花，用小糖珠点缀，豆果5周年，完工。如果挤上一圈绿叶就更好看了，不好意思我家没有绿色素粉了