香菇油菜(2/5)
1.准备洗净的香菇和油菜
2.香菇去根切成片，油菜对半切
3.把油菜焯下水，（水中放些油和盐会让油菜看起来碧绿有光泽）焯好后把油菜摆盘
5.油热放入葱、姜蒜、辣椒、蚝油炒香，放入香菇放盐，最后水淀粉勾芡收汁儿放入香油搅匀 出锅
6.最后把炒好的香菇盛在摆好的油菜盘上 大功告成。