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米菓子蛋糕#豆果5周年#(4/10)
准备用料：3个常温鸡蛋，100克粘米粉，55克白砂糖，40ml牛奶和25ml油放在一起略搅一搅。这些量总共做出12个菓子蛋糕。
鸡蛋液里分三次加糖搅打，是全蛋打发。
打到挑起蛋液划八字，可以短暂保留几秒钟即可。
接着一点点多次加入奶和油搅打，每加一点搅打几圈，加完全部搅打均匀即可。
分三四次加入粘米粉，翻拌均匀至无干粉粒。
拌匀的面糊。
圆形硅胶烤模，圆底里均匀涂抹黄油。为了容易脱模。
倒入蛋糕糊至九分满。
放入烤箱中层，160度烤30分钟。注意看我烤箱底下加了3个蛋挞模里加的水。烤箱最上层放烤架，烤架上用锡纸遮挡。
叮！时间到了取出。倒扣晾凉3分钟脱模。