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麻辣小土豆(1/5)
小土豆在水中煮熟不要煮的太软，太软了一会一压就碎了
准备调料
不粘锅少油，将煮熟压扁的小土豆煎至两面金黄取出待用
锅中少许油煸炒葱姜蒜末出香味后加入辣椒，再放入煎好的土豆，及辣椒面，孜然面麻椒面，炒匀最后撒盐
成品了