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巧克力芒果冰激凌蛋糕#豆果5周年#(2/12)
准备好所有材料。
饼干擀碎后加入融化的黄油，搅拌均匀。
倒入到6寸的蛋糕模具，压平压实，放入冰箱冷冻备用。
牛奶，糖粉，蛋黄倒入大碗内，隔水放到锅里小火加热，不断的用刮刀搅拌，直到蛋奶糊成为浓稠的样子，要不停的搅拌，不要出现絮状。
巧克力加入热的蛋奶糊，不断搅拌使其融化。
筛入可可粉，搅拌均匀。
淡奶油用电动打蛋器打发到能保持挺立的花纹。
取三飞之一的淡奶油加入到晾凉的巧克力糊，搅拌均匀。
把巧克力奶油胡倒入到淡奶油里搅拌均匀。
加入芒果丁。
倒入到铺了饼干底的模具，放入冰箱冷冻，大约5个小时左右，直到冻硬。
成品。