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肉松寿司（三种做法）(26/33)
准备阶段。 准备食物和材料。紫菜、九孔刀、寿司卷帘等。
大根条、鱼子酱、沙拉酱、黄瓜、番茄酱等。
肉松。
蒸一锅寿司米饭，蒸熟后用饭铲搅拌，放凉。
米饭盛到碗里，加入几滴寿司醋拌匀。寿司醋可加可不加。
一：做饭团。准备饭团模具。
米饭放入模具三分之一处，压紧。
放入甜番茄酱。
放入肉松。
填满饭团，将后盖盖上，压紧饭团。
模具扣在盘子上。
做好的饭团。
用甜番茄酱画上眼睛和嘴。
饭团成品。
二：紫菜包饭（紫菜在外）。将紫菜放在卷帘上。
手用水沾湿，将米饭铺在紫菜上，平铺均匀。
黄瓜去皮，切条。
将大根条、肉松、黄瓜条、沙拉酱、甜番茄酱放在米饭一侧。
卷起卷帘一边。
压紧。
卷好后，再次紧一紧。
紫菜包饭成型。
用九孔刀切段，每切一刀都要沾一下水，防止粘米。
紫菜包饭成品（紫菜在外）。
三：紫菜包饭（紫菜在内）。在卷帘上铺一层保鲜膜。
将手沾水，然后将米饭在保鲜膜上铺平。
在寿司米上铺上紫菜。
将黄瓜条、大根条、肉松、甜番茄酱、沙拉酱排在一侧。
卷起。
卷起，压一压。
卷好。
九孔刀将寿司切段。
寿司成品完成（紫菜在内）。