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黄豆芽炒粉条(
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红薯粉充分泡发
葱姜蒜干辣椒切好备用
黄豆芽用热水焯至断生变软,过凉水后沥干水。
热锅热油放入葱姜蒜干辣椒爆香,油要比平时多放些,粉条和豆芽都很喜油,油少了不好吃,我还放了些猪油,嘿嘿。
放入豆芽翻炒
放入粉条翻炒
放入生抽、盐、一点点老抽,翻炒。
炒至粉条透明,上色均匀,锅中几乎没什么水份时就可以出锅啦。
成品~是不是看着就很有食欲呀,哈哈,味道棒棒哒!