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韩式辣鸡爪(3/8)
先来个大合影，辣椒面忘拍了。
把鸡爪的指甲剪掉 先抄一遍水 之后加入生姜、黄酒，水没过鸡爪煮大约25分钟，我喜欢比较软糯的，喜欢有嚼劲的可以自行控制一下时间
煮鸡爪的时候我们来调一下酱料 2大勺韩式辣酱 1勺蜂蜜 2勺辣椒面 1勺酱油 小米椒、大蒜剁碎 然后拌一下
鸡爪煮好后取出过一遍凉水 热锅加油，炒一下洋葱，洋葱稍软后加入鸡爪，简单翻炒几下后加水，没过鸡爪的3/4即可，开大火
水开后把酱料加进去，一直大火，注意翻炒
水收的差不多的时候可以加点盐，临出锅时浇上麻油翻炒几下
出锅啦，撒点熟芝麻
辣椒大家可以酌情减少，但是韩式辣鸡爪，不辣不嗨啊