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鸡胸肉紫薯沙拉(
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早上吃剩的土司,切小丁,用少量油煎一下。找个大点的碗乘出来备用。
鸡蛋和紫薯煮熟。为了省时间,我是放在一起煮的,因为紫薯里面含有花青素,所以煮的水会变成绿色,这个没关系的。
生菜洗干净切小段,这样比较方便。
生菜放土司丁上面,然后是紫薯丁,鸡胸肉撕成小条,鸡蛋切两半放在最上面,大功告成啦,然后稍微放一点盐调味,因为我口味比较重,我又加了油辣椒,比较好吃。