家常日本豆腐的做法_菜谱

把日本豆腐慢慢切成一小段一小段，肉切丁，香菇切丁，备用

锅里倒油，油要烧热一点，倒入日本豆腐，炸至金黄色，捞出，倒入盘子

把锅里多余的油倒出，留一点在锅里，将蒜头，姜放入锅中，炒出香味，倒入肉丁，香菇丁爆炒，炒出香味加一碗水，加入糖，酱油，料酒，盐，辣椒，黑胡椒酱，倒入日本豆腐，转中小火慢慢煮

等汤收差不多了，加一点点点，淀粉收一点点汁，开了就可出锅了