取无刺鱼肉切小块放入料理机打成泥。超市的鳕鱼刺比较少,我是买的鲈鱼身上片下两块鱼肉
胡萝卜小香葱切成芝麻大小的粒。切的小是为了让宝宝消化起来更容易。宝宝如果比较大了也可以切的大一点,但不要太大,否则鱼泥表面会很难抹平
南瓜泥我选择的成品的,家里刚好有这个。没有的话也可以选择新鲜南瓜同第二步一样切小粒
将鱼泥、胡萝卜香葱南瓜粒、面粉、蛋黄一起混合均匀。放在一个大盘子里重重的摔下十几次,可以使最后的成品更加Q弹。然后取一个干净的盘子,抹一层油,方便蒸熟后从盘子上拿下来。将鱼泥倒入盘中,用勺子背抹平成饼状。
锅中加水烧开后放入锅中蒸十五分钟即可。表面凝固即算蒸熟。蒸熟后切小块就可以让宝宝拿着吃啦,还可以锻炼宝宝的抓握能力