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芝麻馅饺子皮饼(1/4)
1、将豆渣与白糖1：1混合，化开。在放一勺玉米淀粉，拌匀。这样烤饺子皮时，两张皮子不会分离豆渣中水不好多，豆渣半干就行了，否则到时抹饺子皮上太糊，不好烤。
2、将豆渣放皮子上，再轻轻压平。我用的是芝麻豆渣。
3、把不粘锅烧热，滴几滴香油，将放好馅的饺子放香油上，转小火烤。中间不用再加油，多次反面。两面烤金黄色即可。
4、饺子皮咬着薄脆，馅带有丝甜味及芝麻香，趁热吃。