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手工牛轧糖(12/13)
花生烤箱180度10分钟，150度10分钟，放凉了才会脆
去花生衣，放保鲜袋里用擀面杖压碎，我一般压分二半就行了。
平底锅放黄油小火融化
再放棉花糖小火融化
这是牛轧糖不软不硬口感的状态，需要更硬一点可以继续多煮一二分钟
熄火，下奶粉搅拌均匀
这是搅拌好的状态
下花生
搅拌均匀
保鲜纸放方盘里，在保鲜纸上刷一点熟花生油
倒入搅拌好的牛轧糖，把擀面杖刷一点熟花生油，擀平。直接用手也行，但手要擦上一小点油，预防粘手。
放凉，切块
包上糖纸，美得不要不要滴。