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槐花炒蛋(
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新鲜槐花洗净沥干水分。
鸡蛋打入碗中,用筷子上下打滚搅拌,尽量打出气泡。
烧油,一段时间后倒入蛋液。
鸡蛋煎至两面都呈金黄色时,再用锅铲切小。
倒入槐花翻炒,放入适量盐,调料。
菜成,装盘。