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韭菜炒瑶柱(
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瑶柱提前两个小时用水泡发。然后洗干净,用手掰成上面图片中的大小。
韭菜洗干净,沥水后切段。
锅里放少许油,热了以后倒入大蒜粒,炒香后放入瑶柱,两分钟左右倒入韭菜段,再放入蚝油调味,起锅,完成。