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酸辣萝卜(
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白萝卜切片,稍微薄一点,比较好入味。然后生姜切丝
辣椒切粒,这里用的是新鲜的小红尖椒,一般两根就够了。喜欢辣的童鞋可以多放一点。
萝卜切好后放盐脱水,脱水就是等萝卜的水分出来。我问这个问题的时候还被嘲笑了哈哈
稍等几分钟后把姜丝,辣椒,放进去,加白糖和米醋拌匀,密封后等它入味就可以吃啦
奏是这种米醋,当然用白醋也可以啦。我问小谢童鞋可不可以用陈醋什么的,她说那样味道会比较怪。
锵锵,成品图,酸酸辣辣,超级好吃。完成啦!