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五彩馒头片(4/5)
把胡萝卜，蒜苔，葱头都切成自己想要的形状。
馒头切成薄片，菜刀可以沾点水，以免馒头掉渣
将鸡蛋两个炒至金黄色，盛入碗中备用
先将辅菜下锅炒熟，加入适量耗油，盐翻炒30s，再将馒头片倒入，向锅边加入一点点水。翻炒30s,就可以熄火了，想要再软，还可以盖锅盖焖一下。
想要吃辣的，还可以将蒜苔换成青辣椒，味道也非常棒的。